主料:
低筋面粉，
100克，
黄油，
100克，
泡打粉，
3克，
糖粉，
80克，
全蛋液，
100克
辅料:
发酵黄油，150克糖粉，
50克，
鲜奶油，
100克，
白糖，
10克彩虹糖，10粒红色素，
2克巧克力浆，2克圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤
1.黄油切块室温软化备用
2.把软化好的黄油，用电动打蛋器打发至体积变大，颜色变浅
3.加入过筛好的糖粉，搅拌均匀
4.加入全蛋液，边加入边搅拌，直到全部混合吸收
5.然后，加入过筛好的低筋面粉和泡打粉，搅拌至稠状的面糊
6.把做好的蛋糕面糊，装进裱花袋，用剪刀剪出小口
7.将蛋糕面糊挤进纸杯7分满，即可
8.烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟
9.出炉后，放凉备用。
10.糖粉加入发酵黄油，用电动打蛋器打发至软性。
11.白糖加入鲜奶油，用电动打蛋器打发至湿性发泡
12.取一部分打发好的发酵黄油，加入红色素调成大红色。分别装进裱花袋备用。
13.取一个纸杯蛋糕，把表面高出来的部分去掉
14.在蛋糕表面挤上发酵黄油，用抹刀抹成一个光滑的半圆球。
15.然后，把大红色的黄油挤在蛋糕前端部分，用抹刀抹光滑，当做圣诞老人帽子。
16.最后，把巧克力浆画出圣诞老人的眼睛，之后粘上红色彩虹糖当鼻子，，画出帽子下方的头发和白胡子，即可
17.还做了其他款的圣诞纸杯蛋糕
TAGS：
烘焙 圣诞节 其他菜系 低筋面粉
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