主料:
蕨根粉适量
辅料:
黄瓜丝适量香葱末适量
配料:
盐适量，
香醋适量，
鸡精适量，
花生酱适量辣椒酱或辣椒油适量五香花椒油适量生抽适量麻汁蕨粉的做法步骤
1.一小把蕨根粉用温水泡软。
2.准备好黄瓜丝。
3.花生酱用热开水调匀，调稀一些。
4.泡好的蕨根粉煮透至无硬芯，捞入凉水中过一遍，沥水盛入容器中。
5.煮好的蕨粉盛入凉水中过一下，沥水装入容器中，加入黄瓜丝。用生抽，盐，味精，醋调好味道，表面加一小勺辣椒酱，（不喜辣可不放）
6.将调好的花生酱沿边倒入蕨粉中。
7.8，锅中加入五香油，扔几粒花椒，炸香后浇在拌好的蕨粉上就可以。
8.吃时拌匀，此菜可温可凉，随意食用。
9.再介绍一下五香花椒油的做法：炒锅入花生油，加入大把花椒，少许葱姜，八角，小火慢慢熬制到花椒变色，香味浓郁时即可。
10.微凉时盛出葱姜，滤出花椒，倒入容器中，拌凉菜用最香。
TAGS：
凉菜 老人 川菜 夏季食谱 午餐 酒席 蕨根粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 拌麻辣蕨根粉的做法,拌麻辣蕨根粉怎么做,凉拌酸辣蕨根粉,麻辣蕨根粉怎么凉拌好吃,蕨根粉做酸辣粉,香辣蕨根粉
下一篇： 辣鸡爪煮年糕的做法,辣鸡爪煮年糕怎么做,辣鸡爪煮年糕的做法,辣鸡爪煮年糕怎么做,辣鸡爪煮年糕好吃吗,辣鸡爪炒年糕
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
