主料:
鸡胸肉，
2块360克，
干香菇，
8个，
胡萝卜，
0.5根，
馄饨皮适量
辅料:
姜末，
少许，
香葱，
1颗，
香菜，
1颗，
虾皮适量，
紫菜适量，
盐，
1小勺，
生抽，
1勺，
米醋，
1勺，
香油，
1勺调料
鸡肉馅调料，如下香油，
2勺，
生抽，
1勺，
蚝油，
1勺，
盐，
1小勺，
胡椒粉，
0.5小勺，
玉米淀粉，
1勺，
鸡蛋，
1个，
葱白适量香菇鸡肉馄饨的做法步骤
1.准备好食材，香菇提前洗净泡发好，生姜，香葱，香菜洗净切碎。
2.鸡胸肉切块放米博烹饪机里。
3.打入一个鸡蛋和姜末。
4.启动电源选择绞肉功能搅成肉沫。
5.搅好的鸡肉沫取出放入大碗中。
6.香菇和胡萝卜切块后绞碎。
7.香菇鸡肉馅里放香油2勺。
8.放入生抽1勺。
9.放入蚝油1勺。
10.放入盐1小勺，咸淡根据自家口味放盐。
11.放入胡椒粉0.5勺，不喜欢胡椒粉可以不放，或者放花椒粉，都是去腥增香的。
12.放入玉米淀粉1勺。
13.顺一个方向搅拌上劲，放葱白再次搅匀。
14.馄饨皮放肉馅包好。
15.锅中水开放馄饨煮一分钟。
16.放入盐1小勺。
17.放入生抽1勺和米醋1勺，不喜欢米醋的可以不放。
18.最后放入紫菜，虾皮，葱花，香菜，香油搅匀，盛出即可享用了。
19.天冷早上来一碗吃太舒服了。
20.薄皮大馅，汤鲜肉嫩。
21.来，请你尝一口。
22.自己包的馄饨好吃又实惠。
23.咬一口太满足了。
小窍门&温馨提示
1、鸡肉馅一定要搅拌上劲口感才好，调味根据自家口味放。
2、包好的馄饨吃不完放冰箱冷冻保存，随吃随取。
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面食 家常菜 早餐 馄饨 鸡胸肉
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