主料:
鸡胸肉适量，
胡萝卜适量，
黄瓜适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
八角适量，
花椒粒适量，
葱适量，
姜适量，
蚝油适量，
葱油适量鲜鸡汁适量酱油适量，
生抽适量，
香菜适量，
蒜适量，
香油适量，
糖适量，
麻油适量鸡丝凉面的做法步骤
1.鸡胸肉冷水下锅，加入适量料酒，葱姜，八角，花椒粒，煮熟，捞出。
2.凉凉，用刀背拍拍肉松弛。
3.手撕鸡丝。
4.面条煮熟。
5.过冷水冲凉，控干水分备用。
6.适量胡萝卜丝，黄瓜丝。
7.适量鸡丝。
8.适量盐，葱油，鲜鸡汁，辣椒油，麻油，糖，酱油，生抽。
9.适量蒜末，香油，拌好。
10.浇汁，拌一拌，超级好吃。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡胸肉
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