主料:
生蚝，
400g，
粉丝，
一把，
金针菇，
100g
辅料:
大蒜，
1头，
香葱适量
配料:
豆瓣辣酱，
一汤匙，
生抽，
三汤匙，
蚝油，
一汤匙，
料酒，
一汤匙，
姜汁，
一茶匙，
油适量锡纸烧生蚝的做法步骤
1.生蚝反复冲洗干净，沥干水分
2.锡纸叠成纸盒状
3.先放上洗净去根的金针菇，粉丝，再放上生蚝
4.生抽，蚝油，料酒，姜汁调匀成为料汁
5.锅内做少许油，爆香蒜末，加入一大匙豆瓣辣酱炒出香味
6.在生蚝上先浇上料汁，撒上豆瓣蒜末
7.把锡纸盒放入平底锅，大火加热至沸腾，出锅时撒上香葱即可。
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热菜 生蚝
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