主料:
牛奶,
250ml,
玉米淀粉,
30g,
白砂糖,
33g,
玉米油,
50ml
辅料:
巧克力笔,1支糖珠,
6颗,
面粉,
15g,
泡打粉,
1g,
鸡蛋,
1个脆皮炸鲜奶的做法步骤
1.称取玉米淀粉。
2.放入白砂糖。
3.倒入一袋儿牛奶。
4.小火加热,不断搅拌至牛奶粘稠。
5.方形保鲜盒中铺一层保鲜膜,放入牛奶,冷藏1小时定型。
6.定型后取出,切块儿。
7.裹一层蛋液。
8.将牛奶块儿放入面粉和泡打粉搅拌均匀的粉中,裹一层。
9.油预热到7~8成热时,放入奶块儿炸。
10.炸至金黄后取出。
11.放到厨房用纸上吸取多余油脂。
12.用巧克力笔和糖珠装饰。
13.O(∩_∩)O哈哈~
14.准备开吃~
小窍门&温馨提示
面粉中加入泡打粉,是为了表皮更加酥脆。
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小吃 其他菜系 牛奶
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