主料:
干绿豆拉皮，150g
辅料:
黄瓜，
一根，
香菜，
二颗，
大蒜，
四瓣调料
精盐，
半匙东古一品鲜，二匙九度米醋，二匙白糖，
二匙，
味粉，
少许，
辣椒油，
二匙凉拌绿豆大拉皮的做法步骤
1.食材集合。
2.拉皮冷水下锅，煮十二分钟。
3.捞出投凉。
4.黄色切细丝，香菜切段。
5.大蒜切末。
6.准备一碗料汁：精盐、一品鲜、米醋、白糖和味粉搅拌均匀。
7.将所有食材放入盆中。
8.倒入料汁，加入辣椒油，搅汁均匀。
9.酸爽筋道的绿豆大拉皮就做好了，非常适合夏季适食用，清凉解暑，增进食欲。
小窍门&温馨提示
1.能吃辣的可以加入小米辣，另外调料汁不是品种加的越多越好吃，什么葱、姜花椒面的统统都往面放，只需以上食材就可以了。
2.炸辣椒油时加入白芝麻会更香。
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