主料:
带骨羊肉适量白萝卜适量
辅料:
葱适量,
姜适量,
红辣椒适量,
花椒适量,
八角适量,
桂皮适量,
草果适量,
香菜适量调料
油适量,
盐适量,
料酒适量,
醋适量,
酱油适量,
芝麻适量,
辣椒粉适量土锅炖羊肉的做法步骤
1.萝卜,姜,白萝卜洗净备用。
2.带骨羊肉和大葱洗净备用。
3.羊肉冷水入锅焯水,加料酒,葱姜,花椒去腥。
4.葱姜,桂皮,八角,草果,红辣椒放入碗中备用,大料可冲洗一下。
5.将焯水后的羊肉放入土锅,加入适量水,放入葱姜和大料。
6.中火煮沸转入小火。
7.盖上盖子小火炖四十分钟。
8.白萝卜切滚刀状备用。
9.将萝卜块加入羊肉汤中,加盐调味。
10.萝卜炖至入味,肉脱骨即可。
11.食用前撒入香菜,调制红油醋汁搭配同食,吃肉喝汤,幸福也就不过如此。
12.冬季里的美味不容错过哦!
13.成品图。
小窍门&温馨提示
汤鲜肉嫩,大快朵颐一番吧!喜欢的小伙伴一定要试试哦!万古烧土锅超级赞,喜欢锅锅????我!
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汤类 家常菜 白萝卜
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