主料:
羊腿，
1个
辅料:
干辣椒，
3个，
八角，
2个，
干黄酱，
1勺，
老抽，
1勺，
料酒，
1勺，
香叶，
2个，
盐适量，
葱，
1段，
姜，
1块，
花椒适量酱烧羊腿的做法步骤
1.羊腿下锅焯去血水后洗净备用
2.葱切段姜切片
3.准备干辣椒花椒八角和一大勺干黄酱备用
4.锅中加适量油烧热下葱姜花椒八角干辣椒爆香
5.下干黄酱炒出香味
6.倒入多一些的水烧开
7.羊腿放入高压锅备用
8.烧开的水倒入高压锅并加料酒
9.老抽
10.香叶，盖好盖子大火烧开上气后转中小火15分钟左右关火
11.羊腿再次转入炒锅中加适量盐调味，中小火继续炖半小时左右使羊肉入味即可
12.成品图
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