主料:
鸭子，
一只（三斤左右）
辅料:
青尖椒，
两个，
红尖椒，
两个，
可口可乐，
一听
配料:
姜，
一块，
蒜，
2瓣，
葱头，
3根，
八角适量，
桂皮适量，
良姜适量，
草果适量，
山楂适量，
茴香适量，
料酒，
1汤匙，
老抽，
1汤匙半，
麻辣鲜，
1茶匙，
盐，
1小勺半，
鸡精，
1小勺可乐鸭的做法步骤
1.鸭子治净斩成小块。
2.青红尖椒切成菱形块状，葱姜蒜准备好。
3.炒锅放少许油，烧至七成热，下鸭子爆炒。
4.爆至鸭块变色出油，放料酒、姜和蒜，炒匀。
5.再放老抽炒匀、麻辣鲜、盐和鸡精。
6.倒入可乐没过鸭肉，烧开。
7.转入电压力锅，放入调料包，选择“鸡鸭肉”即可。如果是传统喷气压力锅，则烧开后转小火排气8分钟左右。如果不用压力锅，用焖的，小火焖一个小时左右。
8.鸭肉压熟后，再转回炒锅，放青红尖椒和葱头，大火收汁。
9.至汤汁浓稠均匀裹在鸭肉上即可。
TAGS：
热菜 家常菜 中式宴请 儿童 朋友聚餐 夏季食谱 午餐 鸭子
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 自制腊肉的做法,自制腊肉怎么做,自制腊肉的家常做法,自制腊肉的做法及配方,自制腊肉晒多少天,自制腊肉的腌制方法简单
下一篇： 肉骨茶的做法,肉骨茶怎么做,肉骨茶的做法和材料,肉骨茶的功效与作用及禁忌,肉骨茶是哪个国家的,肉骨茶是什么意思
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
