主料:
南瓜，
500克，
桂花蜜适量
辅料:
糯米粉，
280克南瓜糯米桂花糕的做法步骤
1.南瓜清洗干净上锅蒸熟。（用量可根据需要适当减半）
2.为了口感好，蒸好的南瓜去掉皮。
3.用筷子划圈搅拌成泥状。
4.准备糯米粉。（和面的时候是不需要加水的哦，南瓜泥含的水分足够了）
5.加入糯米粉，先用筷子搅拌几下以免沾手。（南瓜具有甜度，就没再加糖。也可随个人喜好添加适量的白糖）
6.和成软硬度适中的光滑面团。
7.取一面团约50克左右.（也可包入豆沙之类的馅料）
8.用月饼模具压出花纹。
9.模具花片上抹一层油防粘。
10.放入面团。
11.小盘子上也抹一层油，直接压在盘子里。
12.脱模成型。
13.上锅大火隔水蒸10分钟即可。
14.出锅后，淋上桂花蜜。
15.成品图，香甜软糯。
16.成品图。
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