主料:
猪肋排，
1公斤，
韩国辣酱，
3勺，
料酒，
3勺，
果醋，
1勺，
芝麻油，
1勺黄洋葱，1/4个黑胡椒适量
辅料:
马苏里拉芝士，
200克，
生抽，
3勺，
蜂蜜，
3勺韩国辣椒粉，2勺（中辣）大蒜，
5瓣，
苹果，
1/2个韩式芝士排骨的做法步骤
1.把除了排骨和芝士以外的食材同时放入搅拌机打至均匀后倒入碗中（没有搅拌机的小伙伴可以将洋葱，大蒜和苹果剁碎磨成泥后再和酱料混合）。
2.把酱料均匀涂抹在排骨上，腌制两小时左右（隔夜腌制更入味）。
3.为了烹饪后的清洗方便，可以考虑用锡纸将珐琅锅内壁包裹。
4.锅内加入少许食用油，把腌好的排骨放入锅内进行适当煎烤，并加入少许水后加盖焖煮15分钟左右，大火收干汤汁后，刷上剩余的酱料，再次中火煮到锅内收汁。
5.把烧好的排骨全部排列到锅的一边，在另一边撒上厚厚的芝士，然后撒上玉米青豆，加盖小火直到芝士融化。
6.完成后撒上炒香的白芝麻即可完成。
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