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巧克力熔岩蛋糕的做法,巧克力熔岩蛋糕怎么做,巧克力熔岩蛋糕做法简单,巧克力熔岩蛋糕需要加热吃吗,巧克力熔岩蛋糕能保存多久,巧克力熔岩蛋糕热量

来源:好招商食品网 美食制作 乖宝璐璐  |  2023-01-09
主料:
黑巧克力75克黄油62克低筋面粉33克白糖35克鸡蛋1个蛋黄1个

辅料:
1个

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

1.黑巧克力加黄油隔热水融化成液态;烤箱220度预热;

2.鸡蛋、蛋黄加盐、糖用电动打蛋器打至提起打蛋头,滴落的蛋液不会立即消失;

3.晾至温热的巧克力溶液倒入打发好的蛋液中,搅拌均匀;

4.筛入低筋面粉,搅拌均匀;

5.搅拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中;

6.挤入纸杯中,约七分满;

7.放入预热好的烤箱中层,烤8-10分钟(视纸杯大小调整烘烤时间);

8.烤好的蛋糕晾至不烫手,脱模倒扣在盘子中,顶部筛层糖粉即可食用这款蛋糕要趁热食用才会有“流心”哦

9.成品

10.成品


TAGS:烘焙 二人世界 下午茶 其他菜系 黑巧克力
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