主料:
虾仁,
150克,
莴笋,
30克
辅料:
食用油适量,
盐适量,
糖适量,
鸡蛋清适量,
姜适量翡翠虾仁的做法步骤
1.准备所需
主料
,虾仁放入蛋清腌20分钟左右,莴笋切薄片,(切的越薄越好)。
2.锅中放入适量盐,水煮开,放入莴笋焯一下。
3.锅中放入食用油,油温高,放入姜片。
4.放入虾仁煸炒。
5.放入盐,糖翻炒,看到虾仁变色即可。
6.莴笋片卷一下,放在外围,中间放上虾仁即可。
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私房菜 浙菜 徽菜 老人 春季食谱 晚餐 酒席 虾仁
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