主料:
菠菜适量，
胡萝卜，
一根，
面粉，
8勺，
鸡蛋，
2个
辅料:
盐，
1勺，
鸡精，
1勺，
食用油，
1勺蔬菜煎饼的做法步骤
1.胡萝卜切丝，然后切成为丁
2.菠菜叶先切丝再切成末
3.面粉加入水搅拌成面糊，用筷子挑起，成为直线状
4.加入鸡蛋，和面糊搅拌均匀
5.加入少许盐和鸡精，搅拌均匀
6.不粘锅底抹一层油，舀2勺面糊，倒在锅中，弄成圆形
7.开中火，煎到起层，转动煎饼，翻面煎1分钟即可
8.吃片，装盘，吃的时候蘸辣椒酱或者自制调料都好吃，做早餐也不错
小窍门&温馨提示
1、把面糊倒在不粘锅中再开火，不然会薄厚不均匀。
2、一定要用不粘锅，不然会粘，饼就不好看了。
3、可以随意添加其他蔬菜，切碎即可。
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