主料:
青口，
600克
辅料:
龙口粉丝，
1扎
配料:
油适量，
姜，
30克，
紫苏适量，
生抽适量，
泡椒适量，
盐适量，
蒜适量粉丝蒜蓉蒸青口的做法步骤
1.材料：鲜活青口600克、龙口粉丝1小扎、姜、蒜蓉30克、紫苏3克、泡椒小量。
2.紫苏、姜、蒜切粒
3.装碗加油、盐拌均。
4.粉丝泡软后切2寸段
5.青口用水加盐浸养
6.用干净的钢丝球擦洗外壳周边
7.洗净的青口用小刀小心开边（注意别伤到手了）有点难，也可用滚水烫开。
8.开好的青口装盘
9.铺上粉丝，淋上蒜蓉汁
10.锅中加水烧开，隔水蒸16分钟，如是烫开的青口蒸10分钟成
11.蒸好后开盖淋些生抽，不喜欢的可不要。
12.把蒸出的汤汁倒出再淋上即可。
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