主料:
后腿肉，
1000克，
白菜，
3/1棵，
土豆，
5个，
粉条，
300克
辅料:
葱，
2/1个，
姜，
2/1个，
大料，
2个，
花椒，
10棵，
桂皮，
2个，
白芷，
1个，
干辣椒，
7个，
白酒，
1勺，
盐，
4勺，
白糖，
3勺，
冰糖，
3个，
鸡精，
2勺，
老抽，
1勺土豆白菜大肉炖粉条的做法步骤
1.准备葱、姜、大料、花椒、桂皮、白芷、辣椒、香叶！
2.土豆切成滚刀块！
3.白菜撕碎
4.开水把粉条煮滚捞出用凉水泡着！
5.大肉切成红烧肉的块就好！
6.炒锅倒入植物油，6成热时放入3大勺白糖，小火炒到白糖帽小泡时倒入切好的大肉翻炒上色，倒入葱、姜、大料，花椒，干辣椒…翻炒！倒入1勺白酒，放入3小块冰糖，倒一勺老抽翻炒！加水没过大肉大火烧开倒入切好的土豆，放2小勺盐，炖20分钟左右放入煮好的粉条继续翻炒！
7.最后倒入大白菜翻炒2、3分钟，放2小勺盐，2小勺鸡精入味！
8.好吃的土豆白菜大肉炖粉条出锅啦！有么有很想吃呢！
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热菜 家常菜 老人 冬季食谱 午餐 工作餐 后腿肉
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