主料:
猪颈肉，
1.5斤，
叉烧酱，
2勺子
辅料:
姜片适量，
葱段适量
配料:
生粉适量，
盐适量，
生抽适量，
蜂蜜适量蜜汁叉烧的做法步骤
1.准备猪颈肉1片
2.洗干净后片成几小块，这样方便烤的时候快熟。
3.姜片，生粉、葱白段，盐、生抽、叉烧酱、蜜糖一起下到肉里。
4.搅拌均匀，盖上保鲜盒盖子放冰箱冷藏，过半天拿出来翻一下。 这样冷藏保鲜24小时以上。
5.烤肉了，烤盘垫上锡纸，肉排下去，230度烤箱中层上下火烤20分钟
6.烤好一面再换另外一面烤，温度可以调低到200度。一直烤到肉出油，再调到180度烤。如果想加点蜂蜜，可以用刷子刷在肉上。
7.就这样烤到你认为全熟了，就可以用熟食专用案板和刀切好摆盘。
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热菜 猪颈肉
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