主料:
猪颈肉，
350
辅料:
青椒，
1个，
红椒，
1个，
洋葱，
1个
配料:
油适量，
盐，
油适量，
生抽适量，
生粉适量，
白砂糖适量，
姜片，
3片青红椒洋葱炒猪颈肉的做法步骤
1.准备材料。
2.将青、红椒洗净去心并切块。
3.洋葱洗净并切块。
4.将青、红椒洗净去心并切块。
5.猪颈肉洗净切片，用少许盐、油入味一下。
6.洋葱加油、小许盐爆炒一下。
7.椒加油、小许盐爆炒一下。
8.猪颈肉炒至8成孰。
9.倒入洋葱和椒，炒熟，调入用糖、生抽、生粉调成的芡汁即可。
小窍门&温馨提示
猪颈肉炒久了也不老，但洋葱和椒不要炒过久，一定控制好火候。
TAGS：
热菜 猪颈肉
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