主料:
鸡胗，
300克，
红椒，
半个，
黄椒，
半个
辅料:
辣椒，
2只酸桔，1个姜，
2片，
蒜，
2瓣，
烤肉料，
1小勺，
酱油，
2汤匙，
油适量，
盐适量烤鸡胗的做法步骤
1.准备好食材。
2.鸡胗清洗，加盐抓几下，再冲洗几次。
3.鸡胗从中间切开分成2瓣，在每一瓣上切十字花刀或者在表面切几下（注意不要切断）。
4.辣椒切圈，姜切小片，蒜切片。
5.鸡胗里加入辣椒姜蒜，酱油，盐油，烤肉料，挤上酸桔汁。
6.抓匀腌制半小时。
7.红黄椒切小片。
8.把彩椒和腌好的鸡胗放在烤盘锡纸上，刷点油。
9.用锡纸盖着入烤箱烤上下火200度20分钟。
10.打开锡纸再烤5分钟就好了。
小窍门&温馨提示
可以自己调味加辣椒粉、孜然粉等。
鸡胗的烤制时间不要过长，否则一旦老了，咬起来就会很硬。
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热菜 家常菜 烤箱菜 午餐 晚餐 鸡胗
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