主料:
鹌鹑，
三只
辅料:
葱适量，
蒜，
半个
配料:
酱油适量，
白糖适量，
盐适量焖鹌鹑的做法步骤
1.把葱和蒜切碎，备用。
2.将鹌鹑洗干净，砍件，备用。
3.热锅，下油，放蒜碎，爆香。
4.倒入鹌鹑，快速翻炒。
5.等到鹌鹑大部分都变色，下水（水量浸过一半鹌鹑）。
6.倒入酱油、糖、盐，用锅铲搅拌一下。
7.改用小火慢慢炆鹌鹑，撒入一点生粉，盖上锅盖。
8.将鹌鹑煮至差不多收水，撒入葱碎，用锅铲搅拌两下，关火。
9.O(∩_∩)O 装盘，上菜咯~~~！
小窍门&温馨提示
一般焖禽肉最好都是要下白糖。因为这样焖出来的肉会更香更美味。
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热菜 鹌鹑
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