主料:
鸭腿，
2只
辅料:
腐乳，
1块腐乳汁适量生抽，
2勺，
红曲粉，
少许，
冰糖适量，
料酒，
1勺，
生姜，
1块，
葱适量香料
八角适量，
香叶，
3片，
红枣，
3只，
草果，
1只南乳鸭腿的做法步骤
1.准备的原料。
2.鸭腿加葱，姜汆水。
3.锅中加油，鸭腿煎成表面金黄色待用。
4.倒出多余的油，煸香葱姜，香料。
5.下入鸭腿，生抽，料酒，腐乳，腐乳汁，红曲粉。
6.加上清水，冰糖，烧开。
7.中小火炖半小时左右就可以。
8.南乳鸭腿就好了。
小窍门&温馨提示
鸭腿煎成表面金黄色，烧好的鸭腿表比较香，有韧性。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸭腿
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