主料:
鸭胗，
半斤
辅料:
青尖椒，
4个，
青泡椒，
2个，
姜，
一块，
蒜，
两瓣，
油适量，
豆豉适量调料
盐，
一勺，
生抽，
一勺，
酱油适量，
鸡精，
少许青椒炒鸭胗的做法步骤
1.准备好食材。
2.鸭胗洗净切片。
3.青椒，姜蒜切好。
4.锅内烧水，放入鸭胗焯水两分钟，捞出，清洗干净备用。
5.锅内放油烧热，放入姜蒜爆香。
6.放入鸭胗翻炒。
7.放入豆豉翻炒。
8.放盐，生抽，酱油调味，翻炒均匀。
9.放入青椒，加少许水煮两分钟。
10.放入鸡精翻炒一下盛出即可。
11.成品。
小窍门&温馨提示
根据口味添加调味料。
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热菜 家常菜 下饭菜 鸭胗
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