主料:
昂刺鱼适量
辅料:
生姜适量红干辣椒适量小葱适量，
葡萄酒适量，
油适量
配料:
盐适量，
酱油适量红烧昂刺鱼的做法步骤
1.昂刺鱼收拾干净， 生姜和红干辣椒切丝，小葱打结。
2.油锅烧热，加入昂刺鱼煎到发黄。
3.生姜丝，红干辣椒丝和葱结，爆出香味。
4.入适量的水。
5.加入适量的葡萄酒，酱油及糖。
6.小火慢炖20分钟，大火将汁即将收干，加入适量的盐即可出锅。
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