主料:
北极虾，
500克，
盐，
1克，
番茄酱，
1汤勺，
生抽，
半勺，
花椒，
少许
辅料:
葱，
1节，
姜，
1片，
白糖，
少许，
醋，
少许，
植物油适量茄汁北极虾的做法步骤
1.北极虾用水冲下即可，不必过分清洗；
2.葱切段，姜切丝备用
3.炒锅放植物油，爆香花椒和葱姜
4.放入北极虾翻炒
5.放入番茄酱和糖
6.放入盐、酱油、醋调味，关火即可。
7.完成！
小窍门&温馨提示
烹饪过程中加入料酒有增鲜的作用；因为北极虾是可以连皮一起吃的，所以加入少许醋，更有利于 营养成分消化吸收。
TAGS：
热菜 家常菜 北极虾
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