主料:
花蟹，
3只，
生地适量
辅料:
姜适量
配料:
油适量，
盐适量花蟹生地汤的做法步骤
1.花蟹洗净，去脏东西，整理干净，一分为四吧，再把蟹嵌用刀拍扁，这样比较容易入味及吃的时候方便。姜切末。生地稍冲一下水洗净。
2.先热油锅，爆香姜末。
3.加入花蟹爆炒至变色。
4.加入适量的水及生地，大火煮开。
5.烧开后，改中火煮个10来分钟即可，一般汤色都会变浓色变黑的，加入适量盐即可。
6.味道很好哦，很浓香的味道，嗯，不错。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 花蟹
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