主料:
海螺，
1000g
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜，
三瓣，
大料，
一朵，
花椒，
一小撮，
酱，
2汤勺，
糖，
一大汤勺，
酱油适量，
料酒适量酱爆海螺的做法步骤
1.准备配料
2.海螺放开水里煮5分钟。
3.煮好装盘
4.锅中加油，放入配料，葱姜蒜花椒大料，炒香。
5.放入糖继续炒，把糖炒化了。
6.放入豆瓣酱继续炒酱香。
7.放入海螺，放酱油，料酒，再加一碗水，煮到水干锅收汁。
8.完成出锅啦，我家孩子们不能吃辣的，所以没放辣椒，喜欢吃辣的亲们，可以加点辣椒。
小窍门&温馨提示
我做海鲜的原则就是，宁可煮老了，也要多煮一些时间，毕竟海鲜里面寄生虫和病菌比较多。追求口味的同时也要为家人的健康着想。
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热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 学生 海螺
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