主料:
蛏子，
200克
辅料:
萝卜丝，
200克
配料:
咸盐，少许香葱，
少许蛏子萝卜丝汤的做法步骤
1.新鲜蛏子200克。
2.用淡盐水浸泡两个小时。
3.萝卜切细丝下开水锅略烫。别忘了放少许咸盐。不是入味，只是为了去除萝卜的青杂气。
4.蛏子洗净后入锅略烫。
5.蛏子肉和烫好的萝卜丝。
6.大油少许，只是为了味道更加鲜美。
7.加入食材，开水，打去浮沫，加少许咸盐烧开即可出锅。
8.出锅装碗，洒少许香葱。
小窍门&温馨提示
1，可以放少许胡椒粉，去腥增香。
2，也可以放少许味精增其鲜。
3，菜无定式，适口者珍。
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汤类 家常菜 汤羹 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生 蛏子
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