主料:
糯米粉，
200g，
粘米粉，
140，
韩国辣白菜适量，
马苏里拉芝士适量，
洋葱适量，
葱适量，
鱼豆腐适量，
胡萝卜适量，
白菜适量
辅料:
韩国辣酱适量泡菜芝心年糕的做法步骤
1.食材准备
2.200g 糯米粉+140g 粘米粉 (比例约3:2)，慢慢加水揉至光滑。
3.手心沾点油，将面团分成等大的小圆球。
4.轻轻压扁小圆球，将芝士包入面团中，揉成长条形状
5.将芝士年糕条放入蒸锅内，蒸10分钟左右。
6.将蒸好的年糕放入冷水中冷却片刻。
7.锅中热油，放入洋葱丝、葱、辣白菜炒出香味后，放入鱼豆腐、胡萝卜、白菜炒匀。
8.加适量水，放入年糕条和韩式辣酱炒匀。
9.中火收汁。
10.大功告成！
小窍门&温馨提示
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TAGS：
热菜 韩国料理 糯米粉
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