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海带结牛大骨汤的做法,海带结牛大骨汤怎么做,海带结大骨汤的做法,海带结牛肉汤,牛大骨海带汤怎么做,海带汤大骨汤

来源:好招商食品网 美食制作 吃货小厨娘Elaine  |  2023-01-09
主料:
牛大骨1块海带结250g

辅料:
姜丝适量八角适量陈皮适量适量适量料酒适量茴香适量

海带结牛大骨汤的做法步骤

1.准好食材和电压力锅备用。

2.将牛骨头和姜丝、花椒、陈皮茴香、料酒放入高压锅中,加入适量的水,以漫过骨头1-2公分为准。这时海带结先不要放。

3.合上电压力锅设定烹饪模式为焖牛羊肉,压力40,时间为1个半小时左右。

4.压力锅时间停止后自动散压可以打开盖子的时候,将上面一层浮渣撇出,倒入海带结。第一次开盖收汁煮15分钟,等停了加入适量的盐再设定第二次开盖收汁煮10分钟,这次主要是让牛骨头更香浓。

5.经过2个小时浓浓的牛骨头就做好了,简单方便,秋冬季节最喜欢喝牛骨汤。

6.最后放一下成品图。

小窍门&温馨提示

因为电压力锅焖煮汤不会让水分流失,所以想要汤汁比较浓郁更营养的话,一定记得开盖收汁这个步骤不能少哦。


TAGS:汤类 家常菜 私房菜 午餐 晚餐 牛大骨
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