主料:
蒜黄，
一把，
土鸡蛋，
三个
辅料:
橄榄油适量，
盐适量蒜黄炒鸡蛋的做法步骤
1.蒜黄一把，清洗干净
2.切成寸段
3.土鸡蛋入碗中，筷子打散
4.炒锅中倒入适量榄蒂橄榄油
5.油热后，将鸡蛋液入锅中，略定型后打成小块
6.将蒜黄入锅中翻炒
7.撒适量盐，翻拌均匀，蒜黄略微变软，关火
8.清清爽爽，蛋香浓郁
小窍门&温馨提示
想要颜色清爽漂亮，可不用倒酱油，如果想要汤汁多一些，可倒酱油。
蒜黄很嫩，放盐后略微变软就可关火，用余温捂熟。
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 蒜黄
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