主料:
鸡蛋,
3个,
韭黄,
一小把
辅料:
盐,
少许,
酱油,
一匙,
香油,
半匙,
清水适量韭黄蛋羹的做法步骤
1.将三个鸡蛋磕入碗中.
2.将韭黄洗净切碎.
3.将韭黄和鸡蛋液混合到一起.
4.加适量的水和少许盐.
5.用筷子搅打均匀.
6.放进蒸锅.
7.盖上盖子,上汽后大火蒸个七八分钟.
8.焖一会儿再掀开锅盖,然后在蒸好的鸡蛋羹上淋上酱油和香油.
9.这就可以吃了.
小窍门&温馨提示
无
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羹类 家常菜 汤羹 鸡蛋
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