主料:
莴苣，
1根，
胡萝卜，
1根
辅料:
蒜头，
1个
配料:
甜面酱，
2大勺酱爆莴苣的做法步骤
1.准备好的原料。
2.莴苣，胡萝卜，蒜头去皮。
3.蒜头切碎，其他切成块。
4.水烧开，加点盐焯烫莴苣和胡萝卜，烫十几秒就可以捞出。
5.油加热爆香蒜头，加入甜面酱小火炒出香味。
6.加入焯好的莴苣，胡萝卜。
7.翻炒均匀，稍微加点水。
8.烧几十秒，加点白糖调味就可以。
9.酱香浓郁，咸鲜微甜，口感爽脆的酱爆莴苣就做好了。
小窍门&温馨提示
烧莴苣的时候火要大点，这样才能保持莴苣的脆劲！
TAGS：
热菜 家常菜 莴苣
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