主料:
红虾适量鸡蛋适量，
青菜适量，
米面适量
辅料:
姜适量，
蒜适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量红虾鸡蛋面的做法步骤
1.鸡蛋打在小碟里。
2.小锅中水烧开，用筷子顺时针搅拌水，把蛋倒在漩涡中心，小火煮至蛋白凝固，这样煮的荷包蛋少油又漂亮。
3.锅中放油，炒香姜蒜，放入红虾翻炒，加盐、料酒、生抽烧熟。
4.红虾盛出。
5.锅中放水烧开，放入米面和青菜烧煮。
6.放入鸡蛋烧半分钟（如果开始煮熟了，这一步就省略），加盐调味。
7.面条鸡蛋青菜盛到碗中。
8.放入红虾和肉丝，清淡美味面条请您品尝。
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面条 家常菜 早餐 鸡蛋
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