主料:
香米，
150克
辅料:
胡萝卜适量，
瘦肉，
100克，
食用油，
1茶匙，
香菇适量，
盐，
2克蔬菜瘦肉粥的做法步骤
1.香米提前泡1小时。
2.砂煲水开后连泡米的水一起倒入锅中，大火煮开。
3..瘦肉切丁，凉水下锅焯一下。
4.焯好的肉丁捞出备用。
5.锅中的粥煮开后改小火，淋少许食用油。
6.放入肉丁，小火煮30分钟。
7.煮至米粒软烂，汤汁浓稠。
8.香菇，胡萝卜切碎。
9.放入蔬菜。
10.搅拌均匀后再煮15分钟。
11.煮至蔬菜软熟后关火，加少许盐调味儿即可。
12.营养美味粥。
小窍门&温馨提示
煮粥时加少许食用油可让煮好的粥色泽油亮，口感香滑。
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