主料:
江米，
2斤，
红枣，
1斤
辅料:
粽叶，
10片红枣凉糕的做法步骤
1.江米淘洗干净，提前用冷水泡一晚。
2.红枣和粽叶也提前洗净泡好。
3.泡好的江米用电饭锅放少许水，水量没过米一?就好，太多了不Q，像蒸米饭一样蒸熟。
4.蒸米的时候把红枣处理一下，用剪刀剪一下，把枣核去掉。
5.把粽叶交错的铺在笼屉上，铺平。
6.米蒸好了，用铲子搅一搅，增加粘性，分成两半。
7.先取一半均匀的铺在笼屉里的粽叶上，整理好，保证薄厚均匀。
8.将去核的红枣也均匀的铺在江米上面，压一下，压实，洒一些水在上面。
9.将另外一半江米再均匀的铺在红枣上面，压实，用红枣在上面摆个造型，再洒上一些水，然后盖上一层粽叶，开火蒸40分钟，注意噢，锅里一定要放够水呀。
10.蒸!
11.刚蒸好的样子，但是这时还不可以吃，还要有下一步。
12.不要放汽，盖上锅盖捂着，让她自然冷却，最好放一晚，第二天吃。
13.放凉以后，用沾了水的刀切成小块，洒上白糖，或者沾上蜂蜜，或者就这样吃都是非常好吃的，江米软糯Q弹，红枣香甜绵软，散发粽叶淡淡的香气。
TAGS：
小吃 其他菜系 江米
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 荞麦玉米米粥的做法,荞麦玉米米粥怎么做,荞麦玉米米粥怎么做,小米玉米荞麦粥,荞麦玉米粥功效,荞麦玉米粥的做法大全
下一篇： 皮蛋瘦肉粥的做法,皮蛋瘦肉粥怎么做,皮蛋瘦肉粥怎么做,皮蛋瘦肉粥的做法家常视频,皮蛋瘦肉粥的功效和作用,皮蛋瘦肉粥材料以及做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
