主料:
普通面粉，
250克，
荞麦粉，
150克，
清水，
135克，
番茄，
1个，
香菜，
2克，
小米椒，
2个，
蒜，
2瓣
辅料:
辣椒油，
1勺，
生抽，
2大勺，
香油，
少许，
盐适量，
香醋，
少许，
白芝麻，
少许荞麦凉面的做法步骤
1.如果做荞麦面条，我们放入的普通面粉和荞麦粉的比例，2:1是比较合适的。
2.干的荞麦面超市有卖，不过这种刚做出来的荞麦面，只能家里做，有了九阳JYN-W3，就能轻松做出营养面条。
3.荞麦面条可以一次多做一些，吃不完的放入保鲜袋冷冻就可以了。
4.准备好需要的食材。
5.用2大勺生抽、一勺油泼辣子、1勺盐、半勺糖、少许白芝麻，3大勺清水做一碗调味汁，爱吃鲜辣的话，加入切段的小米椒。
6. 荞麦面煮好后过两次凉水，沥干水分，凉面里放入香菜碎和蒜末，倒入调味汁拌匀。
7.最后放入几片番茄即可。
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