主料:
大米，
一小碗
辅料:
黄牛肉适量，
白菜适量
配料:
盐适量，
生抽适量，
生粉适量，
植物油适量，
姜丝适量煲仔饭的做法步骤
1.大米洗干净，泡20分钟
2.泡米的时候准备黄牛肉，切条
3.生抽，生粉，植物油，盐，姜丝淹着
4.沙锅一只
5.涂一层油在锅里
6.米和水放到沙锅里，从米面开始本节食指水
7.中火烧开至基本干水，调小火
8.牛肉铺在饭上，盖沙锅内盖子，小火继续加热5分钟后关火，不要揭开盖子。
9.开个水锅烫几条时令蔬菜，围在肉旁，继续盖上盖子。烧个紫菜蛋花汤，就可以一起开吃了
10.这层锅巴是精髓，没它就不成功
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主食 家常菜 秋季食谱 大米
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