主料:
羊肉，
一斤左右，
白萝卜，
1根，
羊肚，
半个
辅料:
干辣椒，
小半碗，
小米椒，
6个，
花椒适量，
八角，
5颗，
桂皮，
1块，
生姜，
2块沙姜，1块大葱，
1根，
生抽，
3勺，
老抽，
2勺，
料酒，
6勺，
蚝油，
2勺，
豆瓣酱，
1勺，
香叶，
4片，
大蒜，
6瓣，
盐适量，
清水适量，
花生油适量萝卜焖羊肉的做法步骤
1.羊肉冷水下锅，放料酒，沙姜，生姜，大葱焯水去腥，水开后煮2分钟
2.萝卜去皮切滚刀块备用
3.所以配料备齐
4.焯水后的羊肉洗净浮末，沥干水份备用
5.羊肚洗净切好备用
6.冷锅下油，烧热
7.放小米椒，生姜，大蒜，大葱爆香
8.倒入羊肉翻炒片刻
9.然后再放干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶炒香
10.然后放生抽，老抽，蚝油，料酒，豆瓣酱翻炒均匀，再倒适量清水煮沸后加适量盐
11.然后倒入高压锅焖25分钟
12.蒜苗洗净切好备用
13.煮好的羊肉里倒入白萝卜和羊肚煮熟
14.煮好后倒入砂锅里，放蒜苗再焖一分钟
15.美味下饭的萝卜焖羊肉完成了?
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 羊肉
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