主料:
羊腰子，
三只，
洋葱，
半个，
青椒，
半个
辅料:
大蒜，
几瓣，
姜，
一小块，
红辣椒适量，
小葱，
几根
配料:
花椒粉适量，
胡椒粉适量，
鸡精适量，
盐适量，
油适量，
孜然适量，
五香粉适量孜然羊腰的做法步骤
1.将葱切小段，蒜切碎末，姜切碎末，红辣椒切小段。
2.洋葱洗净后，切小块备用。
3.青椒切小块。
4.将羊腰子上的油去掉。
5.将羊腰子上的白膜去掉，弄破一小块，然后一撕就掉了！
6.将羊腰子切成两半，将中间的白色部分去掉。
7.将羊腰子切成条状。
8.放入加了盐的开水中焯烫一下。捞出冲洗一下，备用。
9.炒锅烧热后放油，然后放入准备好的葱姜蒜以及红辣椒爆香。
10.放入洋葱，炒香。
11.放入羊腰子爆炒，这个时候放入适量的盐，五香粉，花椒粉，胡椒粉以及孜然。
12.快熟时，放入青椒翻炒几下，然后放入适量的鸡精，翻炒几下，出锅即可。
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