主料:
鹌鹑蛋，
200克
辅料:
干辣椒，
2个，
八角，
2个，
香叶，
4片，
桂皮，
少许，
花椒适量，
蚝油适量，
酱油适量，
食盐适量，
白糖适量五香鹌鹑蛋的做法步骤
1.准备好大料
2.鹌鹑蛋清洗干净，冷水下锅煮15分钟
3.用小勺把煮好的鹌鹑蛋表皮敲碎
4.将敲碎的鹌鹑蛋和大料放入锅中
5.加水没过鹌鹑蛋，加入蚝油、酱油、食盐、白糖煮30分钟
6.冷却后放冰箱冷藏一晚上更入味哟！
小窍门&温馨提示
1.酱油用老抽，比较容易上色
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TAGS：
小菜 家常菜 早餐 午餐 晚餐 鹌鹑蛋
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