主料:
子排，
100g，
鸽子蛋，
5个，
竹荪，
5根，
小青菜，
2颗
辅料:
生姜适量，
料酒适量，
胡椒粉适量，
盐适量，
鸡精适量竹荪鸽蛋汤的做法步骤
1.准备材料
2.子排沸水里焯煮一下去血水捞出温水冲洗干净
3.竹荪去头尾剪成小段，在淡盐水里浸泡十分钟，然后和子排一起放入沸腾压力锅，加入生姜、料酒和两碗水
4.然后和子排一起放入沸腾压力锅，加入生姜、料酒和两碗水
5.关好压力煲，按煲汤健，需要20分钟
6.这个时候先将鸽子蛋煮熟，然后剥壳备用
7.小青菜也焯水捞出备用
8.等压力煲自动解压跳至保温打开调入适量的盐和少量胡椒粉、鸡精
9.加入备好的鸽子蛋和小青菜温热即可
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 子排
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