主料:
剩米饭，
1碗，
猪瘦肉，
1块，
松花蛋，
1个
辅料:
胡萝卜丁适量
配料:
高汤适量，
盐适量，
料酒适量，
淀粉适量皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1.剩米饭倒入砂锅中，加适量水开始熬煮
2.将猪瘦肉切丝后再改刀切成丁
3.放适量盐、料酒和淀粉
4.抓匀后腌制10分钟
5.煮熟的胡萝卜切成小丁
6.松花蛋切丁，备用
7.将腌制好的猪肉放入沸水中煮熟，撇掉焯煮出的浮沫
8.捞出猪肉丁用温水清洗干净，备用
9.待粥煮的比较粘稠，倒入半盒史云生原汁上汤
10.然后加入肉丁
11.加入胡萝卜丁
12.加入松花蛋丁
13.根据情况加少许盐，继续熬煮约10分钟即可
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主食 粥 家常菜 儿童 早餐 其他菜系 剩米饭
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