主料:
鸡蛋，
12个，
松花蛋，
1个
辅料:
淀粉适量
配料:
盐适量，
料酒适量，
酱油适量松花蛋肠的做法步骤
1.盐渍肠衣，提前泡好，冲洗干净。
2.鸡蛋打入盆中。
3.鸡蛋打散，加入料酒。
4.加入盐，加酱油（图没了），搅匀。
5.淀粉加水和好。
6.加入淀粉水，在搅匀。
7.肠衣前端用线系好，要系严。
8.把肠衣的另一端套在矿泉水瓶瓶口上。
9.松花蛋切碎，倒入蛋液中，搅匀。
10.用手握矿泉水瓶瓶口，倒入蛋液。
11.每隔一段用线系好，不要灌的太满。
12.凉水装锅，下面放一个盖帘，上面放灌好的蛋肠，小火煮至熟透。
小窍门&温馨提示
注意：蛋液一定不要灌的太满，容易爆裂的。要用凉水煮，小火！！！
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小吃 家常菜 儿童 早餐 鸡蛋
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