主料:
脆骨，
2斤，
豆角，
2斤
辅料:
葱适量，
八角，
2个，
桂皮，
1块，
草果，
1个，
香叶，
4个，
姜适量，
蒜适量调料
生抽，
20ml，
老抽，
10ml，
料酒，
30ml，
白糖，
10g脆骨焖豆角的做法步骤
1.脆骨解冻，豆角洗净，去除两头和豆筋，葱姜蒜，香料准备。
2.豆角泡洗干净。
3.锅中放水煮脆骨，去除浮沫，捞出备用。
4.锅中放油炒香葱，姜，蒜和各种香料。
5.放入脆骨煸炒至表皮焦黄。
6.放入热水，没过脆骨，烹入生抽，料酒，白糖，老抽炖一个小时。
7.放入洗好的豆角继续炖20分钟。
8.大火收汁。
9.收成这个样子。
10.盛入饭盒中，可以带饭了。
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热菜 家常菜 脆骨
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