主料:
螃蟹，
4只，
咸肉，
1小块
辅料:
糖，
少许，
料酒适量，
老姜，
几片咸肉蒸螃蟹的做法步骤
1.咸肉洗净切薄片。
2.螃蟹清洗干净，一切为二，去掉胃和肠。
3.放入盘中。
4.把切成片的咸肉铺在蟹上面。
5.加入适量料酒。
6.再放上几片老姜。
7.在咸肉上放少许糖。
8.最后再淋上少许油。
9.放入蒸笼。
10.大火蒸15分钟即可。
11.出笼。
12.味道鲜美的蒸螃蟹。
小窍门&温馨提示
因为有咸肉所以不用再放盐了。
TAGS：
热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 螃蟹
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