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酸辣汤的做法,酸辣汤怎么做,酸辣汤的家常做法,酸辣汤的做法和配料,酸辣汤的做法最正宗的做法视频,酸辣汤食材

来源:好招商食品网 美食制作 爱烘焙的疙瘩猫  |  2023-01-09
主料:
绢豆腐200g笋丝适量方腿适量木耳4片干香菇2朵

辅料:
葱花适量姜末适量1匙白胡椒或黑胡椒半匙淀粉少许适量

酸辣汤的做法步骤

1.准备食材:葱花姜末,方腿、笋、香菇、木耳切细条,豆腐也切细条。(香菇,木耳提前泡发,笋汆水去涩味)

2.锅热倒油,下葱姜。

3.下方腿、香菇、木耳、笋丝煸炒。

4.一分钟后倒入漫过食材的开水。

5.煮三分钟后加入豆腐。

6.再煮三分钟,撒盐,黑胡椒,黑醋。

7.倒入水淀粉勾芡。

8.装起。

小窍门&温馨提示

喜欢酸辣的,可以根据个人口味增加醋和胡椒分量。也可以最后打入一个鸡蛋,划散成蛋花,今天凑巧家里鸡蛋没了。


TAGS:汤类 家常菜 午餐 晚餐 绢豆腐
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