主料:
兔腿，
2只
辅料:
八角，
3颗，
花椒，
10颗，
桂皮，
2根，
香叶，
3片
配料:
料酒，
1大勺，
盐，
1小勺，
冰糖，
1块，
老抽，
2小勺，
酱油，
2大勺红烧兔肉的做法步骤
1.准备的原料。
2.兔腿剁成块加水，所有香料的一半烧开焯水。
3.油加热煸香剩下的香料。
4.焯好的肉洗净血沫。
5.加到锅里面一起煸炒。
6.表面发干的时候加入料酒，酱油，老抽炒匀。
7.加点水，鸡精，冰糖烧开改小火炖。
8.肉质酥烂加点盐大火收汁就可以。
9.五香豆兔腿就做好了。
小窍门&温馨提示
盐要迟点放，一方面更健康，而且放太早肉质不容易烂。
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