主料:
鸭掌，
800g，
苦藠，
100g，
番茄，
2个
辅料:
白胡椒适量，
盐适量，
生姜适量苦藠鸭掌汤的做法步骤
1.鸭掌焯水冲洗干净
2.苦藠去皮洗净，番茄去皮切块
3.生姜切末
4.锅入加入适量的水，下入鸭掌，苦藠，姜末大火烧开后撇去浮末，小火慢炖1小时
5.加入番茄块
6.盖上盖继续炖1小时
7.至肉软烂，调入适量的盐、白胡椒即可
小窍门&温馨提示
1.小火慢炖可以让汤的营养更丰富
2.苦藠具有清热、降燥、排毒、养颜之功效，是夏季食用的佳品
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