主料:
鸭掌，
8只
辅料:
红椒，
半只，
小葱，
1根，
姜，
1小块
配料:
蚝油，
2汤匙，
盐适量，
油适量，
酱油适量，
料酒适量，
淀粉适量蚝油鸭掌的做法步骤
1.准备好材料；
2.鸭掌洗净剪去指甲；
3.把鸭掌汆水； 再冲洗一下；
4.红椒切片； 姜切片； 葱切小段；
5.起油锅，放入姜片、葱段炒香；放鸭掌、红椒片炒匀；
6.加半碗水，调入蚝油、酱油、盐、料酒，小火焖煮；
7.煮至收汁的时候，用水淀粉勾芡即可。
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